長白豬具有產(chǎn)仔數(shù)較多,生長發(fā)育快,飼料利用高,酮體瘦肉率高。
長白豬體軀呈流線型,頭小,鼻嘴直,狹長,兩耳向前下平行直伸,背腰特長,后軀發(fā)達(dá),臀推封面克豬體型較大,耳中等大略向前傾,耳尖下垂,面部微凹,體軀深廣,肌肉豐滿,腿臀發(fā)達(dá)。由于其生長速度快,飼料報酬高(料肉比為2.6~3.2:10),酮體品質(zhì)好,瘦肉率高等優(yōu)點(diǎn),在商品豬的生產(chǎn)中經(jīng)常固定為父本。